MIELIZIA　ミエリツィァ　栗のオーガニックハチミツ　プチボトル　110g [8012527002513]

ミエリツィアはイタリアのCONAPI養蜂協同組合が手がけるイタリア屈指のハチミツ・ブランドです。

「MIELE（ハチミツ）」と「DELIZIA（極上のおいしさ）」という、2つの言葉の組み合わせから「MIIELIZIA」と名付けられ、「おいしいハチミツ」という意味が込められています。

全種類オーガニックでイタリア産。生産者（養蜂家）や採蜜地が明確であるのも大きな特徴です。また、採蜜地から集められたハチミツには何も加えてはならず、高温処理をしないよう全ての工程を最大でも40℃の低温で扱うことにより、本来持っている風味や香り、質感、そして栄養価が維持されます。

このハチミツは、栗の花からミツバチによりあつめてられており、コクのあるビターな風味を特徴とし、熟成したチーズやパンナコッタなどと一緒に愉しむのにぴったりです。

ふたを開けた時にふわっと香るハチミツの甘い香りがたまらず、特に青かびチーズに付けると塩気との相乗効果でチーズが一層美味しくなるでしょう。

ミエリツィアのハチミツは市中のスーパーでも見かけるのでそれほど珍しくはありませんが、大きめのボトルで販売されていることが多いため、いまひとつ手が出しづらかったと思われます。

この製品では小さめの瓶で提供しますし、BIOの製品でありながら手頃な価格であるため、比較的気軽にお試しいただけると思います。

■ハチミツは含まれるボツリヌス菌が乳幼児の腸内環境に影響を与えるので1歳未満のお子様には食べさせないでください。