Bonomi ボノミ　サヴォイアルディ ビスケット　400g [8002720003257]

Bonomi ボノミ　サヴォイアルディ 400g

ティラミスに使われることで有名なイタリア産ビスケットのサヴォイアルディ（Savoiardi）です。

パッケージにも記載されていますようにレディフィンガースと、女性の指のような形をしたかわいらしいビスケット。

軽い食感のケーキとクッキーの中間のような舌触りの焼き菓子で、英語圏ではフィンガービスケットと呼ばれます。

外側はクッキーのような歯ごたえ。中はふんわりとしたケーキのような舌触りを感じ、その後生地が舌の上でとろけて口いっぱいにほのかな甘さが広がります。

コーヒーやミルクに浸してから食べると、外側のクッキーの歯ごたえはそのままに中の生地がとろけて、より美味しく感じます。

またクリームチーズや生クリームなどを合わせて、ちょっとしたスイーツ気分で味わってみるのも楽しそうです。

有名なスイーツであるティラミスの場合、日本ではスポンジケーキやカステラが良く使われますが、本格的なティラミスならフィンガービスケットを使うほうが、クリームとの相性が良く、口の中でとろける感触がたまりません。

ティータイムのお供にお薦めの逸品ですし、さまざまなお菓子の材料にもぴったりですから、ぜひお試しください。